Silikomart - Moule en Silicone
Moule Mini Gugelhopf
6 empreintes cannelées individuelles, sucrées ou salées.
Ce moule Silikomart décline le kouglof en version individuelle : six empreintes cannelées de 80 ml chacune pour des portions sucrées ou salées. Le silicone antiadhésif restitue les cannelures sans accrocher.
Caractéristiques techniques
6 x 80 ml
Empreintes
Ø 70 x h 36 mm
Dimensions
Silicone platine
Matière
Conseils d'utilisation
- Remplir aux deux tiers pour laisser la pâte lever dans les cannelures sans déborder
- Pocher la pâte à brioche pour des spirales nettes dans les cannelures
- Démouler tiède en retournant le moule d'un geste franc
- Convient aussi aux préparations salées type cake apéritif
À noter : tapotez le moule rempli sur le plan de travail pour chasser les bulles d'air avant cuisson. Passe au lave-vaisselle.
Fiche technique complète
| Nombre d'empreintes | 6 |
| Capacité | 80 ml par empreinte, 480 ml au total |
| Dimensions par empreinte | Ø 70 mm, hauteur 36 mm |
| Matière | Silicone platine Silikomart |
| Usages | Four jusqu'à +260 °C, micro-ondes, congélateur |
| Entretien | Lavage à la main ou au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Peut-on y cuire une brioche levée ?
Oui, c'est l'usage traditionnel du moule : la pâte lève dans les empreintes cannelées et garde un relief net à la cuisson.
Le moule convient-il aux préparations glacées ?
Oui, le silicone passe au congélateur pour des mini parfaits ou entremets glacés individuels.
Faut-il graisser le moule avant utilisation ?
Non, le silicone antiadhésif Silikomart démoule seul ; un voile léger peut aider aux toutes premières utilisations.
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