Silikomart - Moule en Silicone
Moule Mela & Pera, décor pomme et poire
Relief fin pour décors en chocolat ou pâte à cigarette.
Le moule Mela & Pera de la gamme 3Design Silikomart imprime un relief plat en forme de pomme et de poire, pensé pour les décors en chocolat ou en pâte à cigarette. Sa faible épaisseur donne des décors fins à poser sur les créations.
Caractéristiques techniques
1,5 mm
Épaisseur relief
Ø84 mm
Pomme
46 mm
Poire
- Décors en chocolat tempéré ou en pâte à cigarette
- Ornements à poser sur entremets, tartes ou assiettes, voir les décors comestibles
- Voir les matériels à chocolat
À noter : Étaler la pâte à cigarette ou le chocolat en couche fine et régulière pour un relief net au démoulage.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart, gamme 3Design |
| Formes | Pomme et poire |
| Dimensions relief | Épaisseur 1,5 mm ; pomme Ø84 mm ; poire 46 mm |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Entretien | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Pour quels usages ce moule est-il prévu ?
Les décors plats en chocolat tempéré ou en pâte à cigarette, à poser sur vos créations.
Quelles formes obtient-on ?
Une pomme et une poire, dans un relief fin de 1,5 mm.
Comment démouler sans casser le décor ?
Laisser cristalliser ou figer complètement avant de décoller délicatement du silicone.
Pour aller plus loin
Voir les matériels à chocolat et les décors comestibles.
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