Moule Globe, sphères de 26 ml
Le moule Globe donne des sphères parfaitement arrondies de 26 ml. Sa bordure interne assure un démoulage net avec une finition harmonieuse à la base, pour des mignardises et petits entremets.
Caractéristiques
- Sphères de 26 ml
- Bordure interne, base harmonieuse
- Silicone professionnel, résiste de -60°C à +230°C
- Préparations glacées ou cuites
Applications
Un format sphère pour la mignardise et l’insert.
- Mignardises, petits entremets, inserts ou apéritifs
- Enrober de chocolat, voir les matériels à chocolat
- Ajouter un décor en décors comestibles
La forme sphérique demande un remplissage soigné pour éviter les bulles.
Questions fréquentes
Quel volume par sphère ?
26 ml.
Pour quels usages ?
Mignardises, petits entremets, inserts et apéritifs.
Quelle résistance thermique ?
De -60°C à +230°C.
Livraison et expédition
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