Pavoni - Moule à Bûche
Moule Forest by Frank Haasnoot - KE077S
Relief façon forêt, cavité unique 1065 ml, signé Frank Haasnoot pour Pavoni
Le moule Forest est né d'une collaboration entre Pavoni et Frank Haasnoot, ancien champion du monde de pâtisserie. Sa cavité unique reproduit un relief inspiré de l'écorce et de la forêt, pour une bûche de Noël au design contemporain. Fabriqué en silicone platinum alimentaire, il garantit un démoulage net et une reproduction fidèle des détails.
Caractéristiques techniques
25 x 9,7 x 9,5 cm
Dimensions
~1065 ml
Volume
1 cavité
-40 °C / +250 °C
Résistance thermique
Utilisations recommandées
- Bûches de Noël à relief façon forêt, à découper en parts
- Entremets glacés et gâteaux d'exception pour vitrine pâtisserie
- Pièces signature pour fêtes de fin d'année et présentations haut de gamme
À noter : démoulez la pièce congelée en tirant les bords du silicone progressivement pour préserver le relief. Lavage à l'eau tiède avant la première utilisation, puis lave-vaisselle avec une éponge douce, sans objet tranchant.
Fiche technique complète
| Marque | Pavoni Italia |
| Collection | Frank Haasnoot |
| Référence | KE077S |
| Dimensions | 250 x 97 x 95 mm |
| Volume | ~1065 ml |
| Nombre de cavités | 1 |
| Matériau | Silicone platinum 100 % alimentaire |
| Résistance thermique | -40 °C à +250 °C |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle est la particularité du design Forest ?
Sa cavité unique reproduit un relief façon écorce et forêt, signé Frank Haasnoot pour Pavoni. Ce rendu tridimensionnel distingue la pièce des bûches lisses classiques.
Ce moule convient-il à la fois au four et à la congélation ?
Oui. Le silicone platinum résiste de -40 °C à +250 °C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien en cellule de refroidissement qu'au four.
Comment démouler sans abîmer le relief ?
Démoulez la pièce bien congelée en tirant les bords du silicone vers l'extérieur, progressivement, sans forcer sur un seul point.
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