PME Cake - Douilles
Douille Écriture, n°24
Douille inox pour écritures et traits fins de dressage
Cette douille écriture PME Cake n°24, en inox alimentaire, produit un filet fin adapté au lettrage et aux traits de dressage sur crème au beurre, ganache montée ou royal icing.
Caractéristiques
N°24
Calibre
Inox
Matériau
Filet fin
Rendu
Utilisation
- Lettrage et messages personnalisés sur gâteaux et cookies
- Traits et contours fins en royal icing
- Détails de dressage sur crème au beurre ou ganache montée
- Complément aux autres calibres écriture de la gamme PME
À noter : Rincez la douille immédiatement après utilisation à l'eau tiède pour éviter que les résidus ne sèchent dans l'embout fin.
Fiche technique
| Marque | PME Cake |
| Origine | Royaume-Uni |
| Matériau | Inox alimentaire |
| Calibre | N°24 |
| Compatibilité | Crème au beurre, ganache montée, royal icing |
Questions fréquentes
Quelle différence avec la douille n°23 ?
Les deux calibres donnent un filet fin proche ; le choix dépend surtout de la précision recherchée sur le lettrage ou les détails.
Cette douille convient-elle au royal icing ?
Oui, elle est adaptée aux contours et écritures fines sur cookies décorés en royal icing.
Peut-on utiliser plusieurs calibres écriture dans une même poche ?
Un adaptateur à douilles permet de changer rapidement de calibre sans changer de poche entre chaque usage.
Pour aller plus loin
Retrouvez les autres calibres écriture, dont la douille n°23, sur Douilles & Poches à Douilles.
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