Descrição do produto
O molde de silicone "Gummy" PX4364 faz parte da prestigiada coleção Pavoflex, especialmente desenhada em colaboração com o famoso pasteleiro Antonio Bachour. Este molde permite criar porções individuais únicas e elegantes, perfeitas para sobremesas modernas e sofisticadas. A assinatura de Antonio Bachour está presente em cada detalhe, oferecendo infinitas possibilidades para exigentes confeiteiros profissionais e amadores.
Características técnicas
- Marca: Pavoni Itália
- Coleção: Pavoflex por Antonio Bachour
- Nome do modelo: Goma (PX4364)
- Material: 100% silicone platina, grau alimentício
- Dimensões do molde: 300 x 400 mm
- Número de impressões: 15
- Dimensões da impressão: 74 x 50 mm, altura 27 mm
- Volume por impressão: 90 ml
- Volume total: 1350 ml
Pontos Fortes
- Qualidade Superior: Fabricado em silicone platina de alta qualidade, este molde garante excepcional resistência e total segurança alimentar. É atóxico, inodoro e insípido.
- Versatilidade de temperatura: Adequado para uso de -40°C a +280°C, ideal para assar no forno ou resfriar no freezer.
- Fácil Liberação: Graças à sua flexibilidade, o molde permite uma liberação impecável, reproduzindo fielmente cada detalhe de suas criações sem a necessidade de lubrificação.
- Manutenção conveniente: Pode ser lavado na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza. Recomenda-se evitar detergentes agressivos.
Uso recomendado
Este molde é ideal para profissionais de pastelaria que desejam confeccionar sobremesas individuais com um design moderno e elaborado. Seu formato é perfeito para bolos, sobremesas, mousses ou sorvetes. O design "Gummy" adiciona um toque de originalidade que vai dar um toque especial às suas apresentações.
Sobre a Coleção Antonio Bachour
A coleção Pavoflex de Antonio Bachour incorpora o estilo único de um dos chefs pasteleiros mais influentes do mundo. Com muita atenção às formas e detalhes, esta linha inspira os chefs pasteleiros a criar obras de arte comestíveis. O molde “Gummy” é peça central para quem busca aliar elegância e modernidade em suas criações de pastelaria.
Expresse sua criatividade com Pavoni
Os moldes de silicone da Pavoni Italia são a escolha preferida dos confeiteiros profissionais, oferecendo durabilidade, inovação e acabamento impecável. Deixe-se inspirar por Antonio Bachour e eleve as suas criações de pastelaria com a coleção Pavoflex.
