Moule Pavoflex Confy por Antonio Bachour

O molde de silicone Pavoni Pavoflex PX3216 CONFY40 é ideal para fazer porções individuais elegantes e modernas, em colaboração com o famoso confeiteiro Antonio Bachour. Este molde possui 12 cavidades com capacidade de 40 ml cada, perfeitas para criar sobremesas requintadas e uniformes. Graças ao seu revestimento antiaderente permite uma liberação sem esforço, seja em preparações doces ou salgadas.

Características do produto :

• Dimensões das cavidades: 80 mm x 30 mm x 24 mm (3,1" x 1,2" x 0,9")
• Volume da cavidade: 40 ml por cavidade
• Número de cavidades : 12
• Uso: Este molde é resistente a temperaturas extremas, suportando temperaturas de congelamento e de forno de até +280°C. É compatível com fornos de convecção, estáticos e de micro-ondas, além de freezers. O molde de silicone oferece grande flexibilidade, facilitando a liberação de produtos alimentícios, mesmo delicados, como pastéis ou preparações congeladas.
• Limpeza e manutenção: Este molde é de fácil manutenção, basta lavá-lo em água morna com sabão neutro. Também pode ser colocado na máquina de lavar louça. Para uma desinfecção completa, pode-se colocar o molde no forno a 150°C por dois minutos.

Usar :

O molde CONFY40 é perfeito para eventos como casamentos, buffets, banquetes ou qualquer outra ocasião especial onde a apresentação seja essencial. Permite criar sobremesas perfeitamente repartidas e com um design sofisticado, tornando-o ideal para a restauração profissional, mas também para os entusiastas da panificação.