Molde de Silicone Slope 1050 – Silikomart Professional
Dê uma assinatura visual forte às suas criações de pastelaria com o molde Slope 1050 da Silikomart, fruto de uma colaboração com o talentoso chef pasteleiro Alistair Smith, Melhor Aprendiz de França 2021 e Campeão Mundial Júnior de Pastelaria 2024. Este molde para sobremesas oferece uma silhueta dinâmica e elegante, evocando os relevos de uma paisagem invernal.
Características técnicas :
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Dimensões exteriores : 250 x 80 h 80 mm
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Volume : 1050 ml
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Material : Silicone líquido 100% platina – qualidade alimentar
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Temperaturas de utilização : de -60°C a +230°C
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Compatibilidades : Congelador, câmara de arrefecimento, forno, micro-ondas
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Manutenção : Pode ir à máquina de lavar louça – Não usar detergentes agressivos
Um design assinado por Alistair Smith
Concebido com minúcia, Slope 1050 permite uma desmoldagem precisa sem deformação graças à flexibilidade do silicone platina. Quer opte por um acabamento veludo, um glacê espelhado ou uma decoração em pó, este molde realçará perfeitamente texturas e volumes.
Versatilidade de utilização
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Sobremesas modernas e estruturadas
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Mousses com acabamentos lisos ou efeito veludo
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Bolos assinatura ou pastelaria gelada
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Criações individuais ou para partilhar
Por que escolher o molde Slope 1050?
Design exclusivo e moderno
Desmoldagem limpa e sem esforço
Elevada resistência térmica
Utilizável mais de 3000 vezes
Produto profissional Made in Italy
Dê às suas criações um aspeto profissional e um acabamento irrepreensível com o molde Slope 1050 da Silikomart. Um indispensável para pasteleiros ambiciosos e amantes do detalhe.
