Corante Líquido Lipossolúvel Vermelho – Pavoni – 180 g
Este corante líquido lipossolúvel vermelho da Pavoni é especialmente formulado para profissionais da chocolateria e pastelaria. Ideal para colorir os seus chocolates, manteigas de cacau e outras gorduras, garante um vermelho intenso, uniforme e estável tanto na cozedura como na congelação.
Um tom vermelho vibrante para as suas criações em chocolate
Graças à sua concentração em E129 (8,8 %), este corante assegura uma pigmentação intensa facilitando a sua aplicação. É adequado para a coloração em massa, na superfície ou em molde.
Características do produto :
-
Cor: Vermelho
-
Conteúdo: 180 g
-
Tipo: Corante líquido lipossolúvel
-
Aplicação: Chocolate, manteiga de cacau, gorduras
-
Marca: Pavoni Italia
Ingredientes:
-
Óleo de girassol
-
Corante: E129
E129 : Pode ter um efeito indesejado na atividade e atenção das crianças.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e leite.
Modo de emprego:
-
A utilizar exclusivamente para o chocolate e as gorduras
-
Agitar antes de usar
-
Uso profissional apenas
-
Não engolir tal como está
-
Evitar todo o contacto com os olhos e mucosas
-
Respeitar as regulamentações locais em vigor
Condições de conservação :
-
Temperatura : 20–25 °C
-
Conservar protegido da luz e do ar
-
Fechar bem após cada utilização
Valores nutricionais (por 100 g):
-
Energia : 2960 kJ / 720 Kcal
-
Lípidos : 80 g
-
dos quais ácidos gordos saturados : 7,9 g
-
-
Hidratos de carbono : 0 g
-
dos quais açúcares : 0 g
-
-
Proteínas : 0 g
-
Sal : 0 g
Vantagens do produto :
✔ Pigmentação vermelha intensa
✔ Fórmula fluida para uma dosagem precisa
✔ Concebido para profissionais
✔ Ideal para chocolate de cobertura ou de moldagem
✔ Fabricado em Itália
