Pavoni - Moule en Silicone
Moule Pavoflex Sphere PX3218S
Sphères régulières pour bonbons de chocolat et mono-portions glacées
Le moule Pavoflex Sphere40 PX3218S, créé avec Antonio Bachour, offre 15 cavités sphériques identiques. Son revêtement antiadhésif facilite le démoulage des chocolats, entremets et créations glacées.
Caractéristiques techniques
15
CAVITÉS
40 ml
VOLUME / CAVITÉ
-40°C / +280°C
TEMPÉRATURES
Utilisations
- Bonbons et pièces en chocolat démoulées avec précision
- Entremets et mousses en sphères individuelles
- Desserts glacés pour buffets et présentations modernes
À noter : Nettoyez à l'eau chaude et au savon doux ; une stérilisation au four à 150°C pendant deux minutes est possible entre deux utilisations professionnelles.
Fiche technique complète
| Référence | PX3218S |
| Collection | Pavoflex, collaboration Antonio Bachour |
| Nombre de cavités | 15 |
| Dimensions par cavité | 43 x 43 x 39 mm |
| Volume par cavité | 40 ml |
| Matériau | Silicone alimentaire haute qualité |
| Températures d'utilisation | -40°C à +280°C |
| Compatibilité | Four, micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Ce moule convient-il pour le travail du chocolat ?
Oui, sa surface antiadhésive et sa précision de forme en font un outil adapté au moulage de bonbons et pièces en chocolat.
Quel est le diamètre de chaque sphère ?
Chaque cavité mesure environ 43 x 43 x 39 mm pour un volume de 40 ml.
Le moule passe-t-il au four traditionnel ?
Oui, il résiste à des températures allant jusqu'à +280°C, en plus d'être compatible congélateur et micro-ondes.
Pour aller plus loin
Retrouvez la collection Pavoni, les moules à entremets et le matériel pour moules à chocolat.
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