Pavoni - Moule Trompe l'oeil
Moule Kaiser Pear - GG037S
Silhouette ronde de la poire Kaiser, gamme Gourmand Pavoni
Le moule en silicone Kaiser Pear GG037S reproduit la forme ronde et le col court caractéristiques de la poire Kaiser, plus arrondie que la poire classique. Issu de la gamme Gourmand de Pavoni, il offre 15 empreintes pour des créations sucrées ou salées, chaudes ou froides.
Caractéristiques techniques
15
Empreintes
par moule
46 ml
Volume
par empreinte
-40°C / +250°C
Résistance
four, congélateur
Utilisations
- Entremets et desserts individuels en forme de poire ronde
- Amuse-bouches et entrées présentés en portion sphérique
- Décor de plats gastronomiques sucrés ou salés
- Compatible four, congélateur et lave-vaisselle
À noter : le silicone antiadhésif facilite le démoulage sans outil. Un passage au lave-vaisselle suffit à l'entretien courant.
Fiche technique complète
| Référence | GG037S |
| Marque | Pavoni |
| Gamme | Gourmand |
| Dimensions empreinte | Ø 43 mm x 55 mm (hauteur) |
| Volume par empreinte | 46 ml |
| Nombre d'empreintes | 15 |
| Dimensions du moule | 300 mm x 175 mm |
| Matériau | Silicone platinum |
| Résistance thermique | -40°C à +250°C |
| Compatibilité | Four, congélateur, lave-vaisselle |
Questions fréquentes
En quoi la poire Kaiser diffère-t-elle d'une poire classique ?
La variété Kaiser est plus ronde, avec un col plus court : ce moule en reproduit fidèlement la silhouette, à la différence des moules demi-poire plus allongés.
Quel volume par empreinte ?
46 ml par empreinte, pour un diamètre de 43 mm et une hauteur de 55 mm.
Ce moule convient-il aux plats salés ?
Oui, sa forme neutre en fait un support adapté aussi bien aux desserts qu'aux entrées ou amuse-bouches.
Pour aller plus loin
Comparez avec le moule Half Pear de la même collection ou explorez les moules professionnels Patissland.
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