RECETTE DU ICED MATCHA LATTE

Boisson

L'Iced Matcha Latte est une boisson rafraîchissante et saine, parfaite pour une pause énergisante. Ce mélange de thé matcha et de lait froid offre une expérience onctueuse avec une pointe d'amertume, idéale pour les amateurs de thé vert.

Préparation
5 minutes
Portions
2

Envie d'aller plus loin ? Recettes, techniques et astuces : nos guides complets en PDF sont en téléchargement gratuit.

Télécharger les ebooks gratuits

La recette parfaite du Iced Matcha Latte

Patissland

Portions

2

Temps de préparation

5 minutes

Calories

40

Cuisine

Japan

Categorie

Boisson

Peut-on utiliser du lait végétal ?
Oui, le lait d'amande, de coco, ou d'avoine sont d'excellentes alternatives pour un Iced Matcha Latte vegan.

Le matcha est-il bon pour la santé ?
Oui, le matcha est riche en antioxydants, vitamines, et aide à améliorer la concentration et l'énergie.

Quelle est la meilleure façon de dissoudre le matcha ?
Utilisez un fouet à matcha ou un mousseur à lait pour bien mélanger la poudre de matcha avec l'eau chaude avant d'ajouter le lait froid.

Peut-on sucrer le latte ?
Oui, vous pouvez ajouter du sirop d'agave, du miel, ou du sirop d'érable selon vos goûts.

Peut-on préparer cette boisson à l'avance ?
Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez préparer le mélange de matcha et de lait et le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.

La recette parfaite du Iced Matcha Latte

Ingredients

  • 1 cuillère à café de poudre de matcha
  • 60 ml d'eau chaude (pas bouillante, environ 70-80°C)
  • 200 ml de lait froid (lait de vache, d'amande, de soja, etc.)
  • Glaçons
  • Sucrant au choix (sirop d'agave, miel, sirop d'érable) - optionnel

Instructions

  1. Dans un petit bol, ajoutez la poudre de matcha. Versez l'eau chaude et mélangez vigoureusement avec un fouet en bambou (chasen) ou un mousseur à lait pour dissoudre complètement le matcha et obtenir une texture lisse et sans grumeaux.

  2. Remplissez un verre avec des glaçons, puis versez le lait froid par-dessus. Si vous souhaitez sucrer votre latte, ajoutez le sucrant de votre choix à ce stade et mélangez bien.

  3. Versez le mélange de matcha dissous dans le verre contenant le lait et les glaçons. Mélangez doucement pour marier les saveurs.

  4. Votre Iced Matcha Latte est prêt à être dégusté. Savourez-le immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa saveur délicate.