Moule Vinile, Ø190 mm, 1400 ml
Le moule Vinile propose un format à partager de Ø190 mm et 50 mm de hauteur, pour 1400 ml. Polyvalent, il convient aux gâteaux, entremets, mousses et préparations salées.
Caractéristiques
- Ø190 mm, hauteur 50 mm, 1400 ml
- Résiste de -60°C à +230°C
- Fabrication italienne
- Sucré comme salé
Applications et finitions
Un grand format polyvalent, du four au froid.
- Gâteaux, entremets, mousses ou préparations salées
- Finir au spray velours pour un rendu velouté
- Ajouter un décor en décors comestibles, voir les moules à entremets
Résiste de -60°C à +230°C : cuisson au four et prise au froid.
Questions fréquentes
Quelle contenance ?
1400 ml, Ø190 x h50 mm.
Sucré ou salé ?
Les deux usages sont possibles.
Quelle résistance thermique ?
De -60°C à +230°C.
Livraison et expédition
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