Silikomart, moules silicone italiens
Moules Silikomart en silicone platine alimentaire : moules à entremets, moules trompe-l'œil, mini-portions 3D. Designs signatures Antonio Bachour, Dinara Kasko.
Voir tous les produits ↓La collection Silikomart regroupe les moules en silicone platine alimentaire de la maison italienne référence en pâtisserie moderne. Moules à entremets pour formes sculptées, moules trompe-l'œil imitant fruits et légumes, moules à mini-portions 3D, moules à chocolat en polycarbonate. La marque collabore avec les plus grands chefs pâtissiers internationaux (Antonio Bachour, Dinara Kasko, Cédric Grolet) pour créer des designs uniques.
Moules à entremets Silikomart
Les moules entremets Silikomart sont conçus pour le démoulage parfait des desserts congelés : silicone souple sans collage, contour net, formes géométriques (rond, carré, ovale, vague) ou sculpturales (designs signature des chefs). Capacités 600 ml à 1500 ml pour entremets familiaux, 80 à 120 ml pour individuels.
Moules trompe-l'œil 3D et mini-portions
Les moules Silikomart trompe-l'œil permettent de réaliser des desserts imitant la nature : citron, pistache, cacahuète, cabosse de cacao, framboise, pêche. Tailles XXL (700-750 ml) pour gâteaux d'auteur ou mini (30 ml) pour mignardises. Les moules silicone individuels proposent 6 à 56 cavités par plaque : mini-financiers, mini-cake, inserts gélifiés, mini-mousses.
Moules à chocolat en polycarbonate
Silikomart propose aussi des moules à chocolat en polycarbonate pour la chocolaterie : moulage de tablettes, bonbons, sujets, décors. Le polycarbonate transparent donne au chocolat son brillant signature après tempérage. Plus rigide que le silicone, à usage purement chocolat.
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