Professionnels de la pâtisserie et de la restauration, cette collection est faite pour vous. Retrouvez sur Patissland une sélection complète de matériel de pâtisserie professionnelle, d’ingrédients techniques et d’accessoires haute qualité, rigoureusement choisis pour répondre aux exigences des artisans, chefs pâtissiers, traiteurs et restaurateurs.
Ingrédients techniques :
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Colorants liposolubles (formats 40g, 100g, 1kg)
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Colorants hydrosolubles et gels pro (Azucren, AmeriColor…)
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Beurres de cacao colorés prêts à l'emploi
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Arômes alimentaires concentrés pour toutes vos recettes
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Gélatine bovine halal Bloom 200 - Feuilles pro
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Agents gélifiants (pectine, agar-agar), texturants, stabilisants
Moules et décorations :
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Moules Pavoni GOURMAND, Pavoflex, Pavocake, TOP (Laghi & Caridi)
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Moules Silikomart Professional : Special, Erbetta, Chablon
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Moules trompe-l’œil et fruits en silicone alimentaire
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Tapis décoratifs pour chocolat, pâte à sucre, tuile ou cigarette
Ustensiles & matériel :
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Boîtes Wilton extensibles, supports, socles à entremets
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Spatules, douilles, poches, cadres inox, thermomètres
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Feuilles de transfert, sprays velours, imprimantes alimentaires
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Feuilles sucre et azyme, équipements pour finitions soignées
Livraison rapide - Produits en stock - Approuvés par les pros
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