Pincel 3 cm – Fibras de poliamida

Pincel de pastelaria Matfer – 3 cm – Fibras de poliamida

Este pincel profissional da marca Matfer é indispensável tanto na cozinha como na pastelaria. Com cerdas em fibras sintéticas (poliamida) de alta qualidade e cabo composto ergonómico, oferece uma pega confortável e uma excelente durabilidade. Especialmente concebido para uso alimentar, este pincel é ideal para dourar, cobrir ou pincelar com precisão.

Características técnicas :

• Largura dos pêlos : 3 cm

• Comprimento total : 24 cm

• Tirure (comprimento dos pelos) : 5 cm

• Peso líquido : 32 g

• Composição dos pêlos : fibras sintéticas em poliamida

• Cabo e virola : composto preto, robusto e higiénico

• Cores : preto e amarelo

• Compatibilidade alimentar : sim, aprovado para contacto alimentar

• Origem : França

Pontos fortes:

• Resistente ao calor e às lavagens frequentes

• Pelos macios e resistentes para uma aplicação homogénea

• Fácil de limpar

• Materiais robustos e duráveis

• Fabricado em França pela Matfer, marca de referência dos profissionais

Usos:

• Armazenamento de viennoiseries

• Aplicação de xarope ou cobertura

• Lubrificação de moldes ou placas de cozedura

• Ideal em padaria, pastelaria, catering, cozinha gastronómica

💡 Dica profissional : Para prolongar a vida útil do seu pincel, limpe-o imediatamente após o uso com água morna e sabão, e deixe-o secar ao ar livre.