Folhas para guitarra 60x40 cm – 100 microns – Pacote de 10
Perfeitas para a chocolateria e trabalhos de pastelaria de precisão, estas folhas guitarra Matfer em PEBD são a ferramenta indispensável para obter um chocolate com brilho perfeito. Graças à sua extrema flexibilidade e compatibilidade alimentar, facilitam o trabalho do chocolate ao mesmo tempo que garantem uma higiene irrepreensível.
✨ Características principais
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Formato: 600 x 400 mm
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Espessura : 100 microns (0,1 mm)
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Material : Polietileno de baixa densidade (PEBD)
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Cor : Transparente
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Flexibilidade excecional, ideal para desenformar e trabalho de precisão
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Contacto alimentar garantido
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Acabamento brilhante, perfeito para moldar chocolate
Embalagem
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Embalagem : Pacote de 10 folhas
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Peso líquido do pacote : 237 g
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Dimensões da embalagem : 41 x 26,5 x 1 cm
Utilizações recomendadas
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Temperagem e trabalho do chocolate
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Preparação de decorações em açúcar
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Manipulação de pasta de frutas ou nougatine
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Recomendado para chocolatiers e pasteleiros profissionais
📌 Conselho de conservação
Guardar deitado num local limpo e seco, protegido do calor e da humidade para preservar a sua flexibilidade e brilho.
Adicione estas folhas de guitarra ao seu material de pastelaria para acabamentos profissionais em cada preparação de chocolate.
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