Silpat tela de cozedura para 30 macarons – 40x30 cm
Precisão, regularidade, durabilidade: o tapete de cozedura Silpat é um indispensável para profissionais da pastelaria e para entusiastas exigentes. Este modelo é especialmente concebido para a disposição regular de 30 macarons graças às suas marcações circulares de Ø15 e Ø35 mm.
Fabricado a partir de malha de vidro impregnada com silicone alimentar, este tapete flexível é utilizado diretamente numa placa perfurada ou numa grelha de cozedura. É compatível com todos os tipos de fornos, sem necessidade de o untar, e permite uma cozedura homogénea sem aderência.
Características técnicas
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Dimensões: 40 x 30 cm
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Material : malha de vidro revestida com silicone
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Cor : laranja / bege
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Diâmetro dos círculos : 15 mm (interior), 35 mm (exterior)
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Número de macarons : 30 marcações
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Duração de vida : até 2000 cozeduras
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Manutenção : limpeza fácil com uma esponja
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Temperatura máx. : até 250°C
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Origem : Fabricado em França
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Marca : Maison Demarle
Conselhos de utilização
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Não dobre o tapete. Armazene-o plano ou enrolado.
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Nunca corte diretamente na tela.
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Compatível com cozeduras doces ou salgadas, viennoiseries, nougatina, açúcar fundido, etc.
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Perfeito para uso intensivo em laboratório ou em casa.
Por que escolher Silpat?
✔️ Ganho de tempo graças à marcação integrada
✔️ Sem aderência: não é necessário lubrificar
✔️ Ecológico: reutilizável milhares de vezes
✔️ Fabricação francesa e qualidade profissional
Adote o desempenho Silpat e faça as suas cascas de macarons com uma regularidade perfeita!
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