LorAnn Creme de Tártaro - 473 ml
Descrição :
LorAnn Creme de Tártaro é um pó fino e branco derivado do ácido cristalino formado em barris de vinho. Versátil e essencial, este ingrediente melhora a sua pastelaria, confeitaria e preparações culinárias graças às suas inúmeras propriedades únicas. Inodoro e incolor, com ligeiro toque ácido, é essencial para obter resultados perfeitos na cozinha.
Principais características :
- Melhora a consistência: Adiciona uma textura cremosa a coberturas e misturas para doces.
- Maior estabilidade: Aumenta o volume e a estabilidade das claras em neve quando batidas, perfeitas para merengues e suflês.
- Evita a cristalização: Ideal para fazer doces, evita a cristalização indesejada do açúcar.
- Versátil: Também adequado para bolos, biscoitos, coberturas e muito mais.
- Fácil de usar: basta uma pitada para transformar suas receitas.
Aplicações culinárias:
- Doces: Fortalece as claras de ovo para obter merengues e macaroons perfeitamente fofos.
- Confeitaria: Evita a formação de cristais de açúcar em xaropes e doces.
- Coberturas e Cremes: Adiciona uma textura sedosa e cremosa.
- Cozinha diária: Também pode ser usado para estabilizar molhos ou massas fermentadas.
Benefícios:
- Resultados profissionais: Obtenha textura e estabilidade perfeitas para preparações impecáveis.
- Versatilidade: Útil para uma grande variedade de receitas, desde doces a pastéis.
- Facilidade de uso: Simples de integrar nas suas preparações, mesmo para iniciantes.
- Sabor neutro: Não altera o sabor das suas criações.
Ingredientes:
- Poudre de bitartrate de potassium (Cream of Tartar).
Dicas de armazenamento:
- Armazenar em local seco e longe da umidade.
- Mantenha fora do alcance das crianças.
Dimensões e Conteúdo:
- Conteúdo líquido : 473 ml (453,59 g).
- Embalagem: Bolso resselável para conservação ideal.
