Les moules jetables ronds VOILÀ Pavoni au diamètre 160 mm permettent de monter des entremets individuels à partager ou des bases rondes en série. Boîte de 300 pièces pour les ateliers à fort volume.
Caractéristiques
- •Diamètre 160 mm, hauteur 40 mm
- •Boîte de 300 pièces
- •Paroi souple translucide pour suivre la prise
- •Démoulage net après congélation
- •Apte au contact alimentaire
Conseils d'utilisation
Garnissez de mousse et d'insert, lissez à la surface puis congelez. La paroi translucide aide à vérifier le remplissage et l'absence de bulles avant la prise. Réservé au montage et à la congélation.
Complétez avec nos cercles et cadres à entremets.
À noter
Délai de livraison de 2 semaines pour cet article. Conditionnement professionnel.
Questions fréquentes
La paroi est-elle transparente ?
Translucide, elle laisse voir le niveau de remplissage et facilite le contrôle avant congélation.
Quel diamètre fini obtient-on ?
Un entremet rond de 16 cm, à napper ou glacer après démoulage.
Conviennent-ils aux inserts ?
Oui, vous pouvez insérer un crémeux ou un confit congelé avant de couler la mousse.
Livraison et expédition
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