Les moules jetables carrés VOILÀ Pavoni servent à monter et congeler vos entremets au format 160 x 160 mm, puis à démouler net sans abîmer les arêtes. Vendus par boîte de 300, ils conviennent à la production en série.
Caractéristiques
- •Format carré 160 x 160 x h 40 mm
- •Boîte de 300 pièces pour la production
- •Matière souple pour un démoulage propre après congélation
- •Arêtes nettes pour des entremets bien dessinés
- •Apte au contact alimentaire
Conseils d'utilisation
Coulez la mousse, ajoutez l'insert, lissez puis placez au grand froid. Une fois l'entremet pris, déboîtez délicatement par les angles. Réservez ces moules au montage et à la congélation, non à la cuisson au four.
Pour le travail à la pièce, voyez nos moules à entremets.
À noter
Délai de livraison de 2 semaines pour cet article. Conditionnement professionnel.
Questions fréquentes
Ces moules passent-ils au congélateur ?
Oui, ils sont conçus pour le montage et la prise au grand froid des entremets.
Sont-ils réutilisables ?
Ce sont des moules à usage unique, pensés pour un démoulage net et une production régulière.
Pour quelles préparations ?
Mousses, entremets et bavarois carrés montés puis congelés avant glaçage.
Livraison et expédition
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