Les moules jetables carrés VOILÀ Pavoni au format 140 x 140 mm conviennent aux entremets carrés à partager pour 4 à 6 personnes. Plus compact que le format 16 cm, il s'adapte aux vitrines et aux portions resserrées. Boîte de 300.
Caractéristiques
- •Format carré 140 x 140 x h 40 mm
- •Boîte de 300 pièces
- •Format intermédiaire pour entremets à partager
- •Démoulage net après congélation
- •Apte au contact alimentaire
Conseils d'utilisation
Montez l'entremet par couches, lissez la surface puis congelez avant de démouler par les angles. Le format 14 cm convient aux entremets de 4 à 6 parts ; passez au 16 cm pour des portions plus généreuses. Réservé au montage et à la congélation.
Voyez la gamme de moules carrés et rectangles.
À noter
Délai de livraison de 2 semaines pour cet article. Conditionnement professionnel.
Questions fréquentes
Pour combien de parts ce format est-il prévu ?
Environ 4 à 6 parts, selon la hauteur et la richesse de l'entremet.
Quelle différence avec le format 16 cm ?
Le 14 cm donne un entremet plus compact ; le 16 cm convient aux portions plus généreuses.
Peut-on les congeler ?
Oui, ils sont conçus pour le montage puis la prise au grand froid avant glaçage.
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