SILIKOMART
Moule Décor Flocon, 8 empreintes
Silicone platinum, motif ajouré pour les desserts d'hiver
Le tapis Décor Flocon de Silikomart Professional réalise des décors en flocon, en tuile ou en chocolat, à poser sur monoportions et entremets. Il propose deux versions de flocons et 8 empreintes fines de 3 ml.
Caractéristiques
8
Empreintes
motif flocon ajouré
3 ml
Volume
par empreinte
Ø95/48 et 88/48 mm
Diamètres
deux versions, h 2 mm
Platinum
Silicone
four, frigo, congélateur
Utilisations
Un décor flocon fin pour les desserts d'hiver.
- Décors de chocolat tempéré sur bûche et entremets
- Tuiles fines en décor d'assiette
- Associer aux matériels à chocolat
- Assortir aux décors comestibles et aux tapis de préparation
Utilisation : coulez du chocolat tempéré ou étalez une pâte à tuile sur le tapis, laissez prendre puis démoulez le flocon ajouré. Passage possible au four, au réfrigérateur et au congélateur.
Fiche technique
| Nombre d'empreintes | 8 |
| Diamètres | Ø95/48 mm et Ø88/48 mm (deux versions) |
| Hauteur | 2 mm |
| Volume par empreinte | 3 ml |
| Matière | Silicone platinum |
| Compatibilité | Four, réfrigérateur, congélateur |
Questions fréquentes
Combien d'empreintes ?
8 empreintes, avec deux versions de flocons (Ø95/48 mm et Ø88/48 mm).
Quelles matières utiliser ?
Chocolat tempéré ou pâte à tuile, démoulés une fois pris.
Pour quelle occasion ?
Noël et les desserts d'hiver ; à associer au moule Pois pour des dressages modulaires ou au moule 16 Champignons pour une carte de saison.
Pour aller plus loin
Découvrez aussi la gamme Silikomart, nos matériels à chocolat, le Moule Pois et le Moule 16 Champignons.
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