Silikomart
Forma z Tritanu Snack Bar 02
Oválná tabulka se zaoblenými okraji, řada Chocadò, 8 dutin
Forma Snack Bar 02 je součástí řady Chocadò od Silikomart Professional. Od Snack Bar 01 se liší zaoblenými konci a tvarem oválné tyčinky, který působí jemněji a moderněji.
Hloubka dutiny 10 mm umožňuje vytvářet propracované vnitřní struktury: vícevrstvé jako u čokoládové tyčinky Dubai, křupavé pralinky, tekuté ganache, gianduju nebo šlehané krémy s několika vrstvami textur.
Vlastnosti
- Dutiny
- 8
- Na dutinu
- 120 x 25 mm
- Výška
- 10 mm
- Tvar
- Oválný
Výkonnost materiálu Tritan
- Hladký povrch zajišťuje lesklý vzhled čokolády po vyklopení z formy bez zakalení.
- Tuhý materiál, stabilní, odolný proti nárazům a poškrábání, vhodný pro intenzivní používání.
- Bez BPA a PFAS, lze mýt v myčce bez ztráty průhlednosti.
- Čokoládu lze snadno a čistě vyklopit z formy, jakmile zkrystalizuje.
Použití
- Čokoládové tyčinky v butikové velikosti, jako dárek nebo na prodej
- Zdobení airbrushem nebo třpytivými prášky; zaoblený tvar usnadňuje rovnoměrné nanášení
- Dárkové krabičky kombinující tyčinky různých tvarů
- Sezónní tematické kolekce
Technický list
| Řada | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Tvar | Obdélníkový tvar se zaoblenými okraji (ovál) |
| Dutiny | 8 dutin |
| Rozměry jedné dutiny | 120 × 25 mm, výška 10 mm |
| Materiál | Vysoce výkonný tritan bez BPA a PFAS |
| Kompatibilita | Do mrazničky a zchlazovacího boxu; není vhodná do trouby ani mikrovlnné trouby |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je rozdíl oproti formě Snack Bar 01?
Obě formy mají stejné rozměry dutiny: 120 × 25 mm a hloubku 10 mm. Snack Bar 01 má rovný obdélníkový tvar, Snack Bar 02 oválný tvar se zaoblenými konci.
Hodí se tato forma pro barevné zdobení?
Ano. Zaoblený tvar formy Snack Bar 02 usnadňuje rovnoměrné nanesení barevné vrstvy nebo třpytivého prášku airbrushem před nalitím čokolády.
Lze tyčinku naplnit?
Ano. Hloubka 10 mm umožňuje odlít tenkou skořápku, naplnit ji (ganache, pralinkovou pastou, giandujou) a poté uzavřít temperovanou čokoládou.
Pokračovat ve výběru
Podívejte se také na formu z tritanu Snack Bar 01 (obdélníkový tvar) a formu z tritanu Classica T, kolekci Vybavení a formy na čokoládu a obchod Silikomart.
Objevte další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
