Patissland - Potraviny
Celé pekanové ořechy a kousky
Celé pekanové ořechy, kousky nebo prášek do koláčů, sušenek a lákavých dekorací.
Celé, kousky nebo prášek
L'celé ořechy vyniknou jako ozdoba, typická pro pekanový koláč nebo sušenky; kousky se rovnoměrně zapracují do těsta; prášek poslouží jako základ pro pralinku nebo piškot typu dacquoise.
Opražte je pro výraznější chuť
Několik minut v troubě obnoví křupavost a zvýrazní aroma, zejména po delším skladování. Před vmícháním nebo ozdobením je nechte vychladnout.
Časté dotazy
Na klasický pekanový koláč?
Celé ořechy rozložte na povrch před pečením.
Lze je nahradit běžnými vlašskými ořechy?
Chuť se liší: pekanové ořechy jsou jemnější a lehce nasládlé.
Jak je skladovat?
Skladujte v suchu, ve vzduchotěsné nádobě, mimo dosah tepla a světla.
