Colour Mill, olejová barviva
Olejová barviva Colour Mill, která se dokonale mísí s máslovým krémem, čokoládou i těsty, aniž by se srazila.
Proč Colour Mill
Zvláštností Colour Mill je olejový základ. Zatímco vodové barvivo způsobí sražení máslového krému nebo čokolády, Colour Mill se dokonale rozptýlí v tucích. Výsledkem jsou intenzivní a rovnoměrné barvy na máslovém krému, ganache, čokoládě i těstech, v nabídce sladěných odstínů.
Jak je používat
Stačí pár kapek: postupně je vmíchejte do máslového krému, rozpuštěné čokolády nebo potahovací hmoty a dobře promíchejte. Barva se ustálí a po odstátí může mírně ztmavnout. Barvy jsou vzájemně kompatibilní a lze je míchat, abyste vytvořili vlastní odstíny.
Časté otázky
Proč olejové barvivo?
Protože se mísí s tuky, aniž by se srazilo, na rozdíl od vodových barviv.
Do máslového krému?
Ano, tohle je hlavní použití: zářivé barvy bez změny textury.
Do čokolády?
Ano, Colour Mill je vhodný na čokoládu i na cukrářské pecičky Candy Melts.
Jaké dávkování?
Přidávejte několik kapek postupně, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
