Colour Mill, olejová barviva
Olejová barviva Colour Mill, která se dokonale mísí s buttercreamem, čokoládou a těsty, aniž by tvořila hrudky.
Proč Colour Mill
Specifikum Colour Mill: olejový základ. Zatímco barvivo na vodní bázi způsobuje, že máslový krém nebo čokoláda hrudkovatí, Colour Mill se dokonale rozptýlí v tucích. Výsledkem jsou intenzivní a rovnoměrné barvy na buttercreamu, ganache, čokoládě a těstech, s řadou sladěných odstínů.
Jak je používat
Stačí několik kapek: postupně je vmíchejte do máslového krému, rozpuštěné čokolády nebo potahovací hmoty a dobře promíchejte. Barva se ustálí a po chvíli může mírně ztmavnout. Jednotlivé odstíny jsou vzájemně kompatibilní a můžete je míchat a vytvářet tak vlastní odstíny.
Časté dotazy
Proč použít barvivo na olejové bázi?
Protože se mísí s tuky, aniž by se srážel, na rozdíl od barviv na vodní bázi.
Do máslového krému?
Ano, k tomu se používá nejčastěji: dosáhnete zářivých barev, aniž by se změnila struktura.
Do čokolády?
Ano, Colour Mill je vhodný na čokoládu i Candy Melts.
Jaké dávkování?
Přidávejte postupně po několika kapkách, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
