Silikonové formičky na cukrovou hmotu
Silikonové formičky pro sériové vytváření motivů, písmen nebo textur z cukrové hmoty s čistým a pravidelným výsledkem.
Jak funguje silikonová formička
Silikonová formička na cukrovou hmotu vytváří plastický motiv (květiny, písmena, textury, dekorativní tvary) vtlačením malého množství hmoty do prohlubně. Výsledek je u každého kusu stejný, což urychluje zdobení dortu s více opakujícími se prvky.
Výběr motivu
Formičky s abecedou vytvarují slovo nebo číslo přímo z cukrové hmoty. Květinové nebo texturované motivy (listy, okvětní lístky, textury) se používají jako samostatná dekorace nebo jako opakující se ozdobný okraj kolem dortu.
Časté dotazy
Jak vyklopit motiv, aniž by se zdeformoval?
Lehké poprášení prohlubně kukuřičným škrobem před vtlačením hmoty usnadní vyklopení, aniž by se hmota lepila nebo zdeformoval reliéf.
Lze tyto formičky používat i s čokoládou?
Ano, potravinářský silikon se hodí na cukrovou hmotu i rozpuštěnou čokoládu, pokud formičku mezi různými použitími dobře vysušíte.
Jak vyčistit formičku s jemnými detaily, aniž by se poškodila?
Opláchnutí vlažnou vodou a volné oschnutí zabrání tomu, abyste tlačili do jemných dutin, které jsou křehčí než formička s velkým vzorem.
