Nerezová zdobicí špička č. 125 - Azucren
Hlavní nástroj pro květinové umění v cukrářství
Zdobicí špička č. 125 od Azucren je technická špička nezbytná pro všechny nadšence "Cake Designu" a tradičního cukrářství. Její prodloužený a šikmý tvar je speciálně navržen pro věrné ztvárnění jemnosti okvětních lístků přírodních květin, zejména růží.
Proč zařadit zdobicí špičku 125 do svého vybavení?
-
Okvětní lístky s ohromující věrností: Její úzký otvor na jednom konci umožňuje vytlačovat velmi tenké lístky u paty a širší na vrcholu, dokonale napodobující pohyb rozkvetlého květu.
-
Ozdoby ve formě volánů a stuh: Kromě květin je to ideální nástroj pro vytváření efektů záhybů, volánků nebo lemů z natrhaných stuh po stranách vašich zákusků.
-
Prémiové provedení: Vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, zaručuje čistý řez krému a úplnou odolnost proti korozi.
-
Velká kapacita: Její velikost umožňuje pracovat s velkým množstvím krému pro mohutné a strukturované ozdoby.
Technické údaje
-
Značka: Azucren
-
Označení: č. 125
-
Materiál: Pevná nerezová ocel
-
Tvar: Okvětní lístek / Šikmá stuha
-
Údržba: Snadné čištění v teplé mýdlové vodě. Doporučuje se okamžité osušení pro zachování lesku nerezu.
Technická rada od odborníka Patissland
Ovládání zdobicí špičky č. 125 závisí na úhlu naklonění.
-
Pro růži: Použijte cukrářský hrot. Držte špičku širokou částí dolů (k hrotu) a úzkou částí nahoru. Právě úzká část dodá okraji vašich lístků jemný vzhled.
-
Pro volánky: Přiložte širokou část ke dortu a provádějte pravidelný pohyb tam a zpět při stoupání nebo obcházení podkladu.
Profesionální tip: Pro ještě elegantnější výsledek neváhejte použít ve zdobicí sáčku dva odstíny krému. Špička 125 vytvoří nádherný barevný lem na okraji lístku.
