Waina White Chocolate 35% Bio - Fazole 3kg
Tato čokoláda je dodávána v 3 kg sáčku zrn, ideální pro profesionály, kteří hledají ingredience nejvyšší kvality pro své kulinářské práce.
🔎 Popis produktu: Valrhona představuje Wainu, prémiovou bílou polevou čokoládu pro profesionály. Tento produkt vyniká lehce béžovou barvou, unikátní díky použití světlého třtinového cukru, a aromatickým profilem především vanilky s nádechem farmářského mléka. Tyto vlastnosti poskytují pozoruhodný chuťový podpis.
🍴 Kulinářské aplikace: Tato čokoláda je zvláště vhodná pro výrobu krémových pěn, obohacuje texturu a chuť vašich přípravků. Jeho všestrannost také umožňuje jeho použití v různých dalších aplikacích, jako je lisování, vytváření tyčinek, krémů a ganache, stejně jako ve zmrzlinách a sorbetech, což poskytuje kreativní svobodu kuchařům a řemeslníkům.
- 🏷️ Certifikace:
- 🍃 Produkt z ekologického zemědělství
- 🤝Certifié Fairtrade/Max Havelaar
- 🌍 Certifikovaná B Corporation
- 🎨 Aromatický profil:
- Hlavní profil: Vanilka
- Drobná poznámka: Farmářské mléko
- 🍴 Aplikace:
- Optimální: Pěny
- Doporučeno: Formování, tyčinky, krémy a ganache, zmrzliny a sorbety
- 📊 Výživové hodnoty (na 100 g):
- Energie: 597 kcal / 2483 kJ
- Celkové lipidy: 41,7 g, z toho nasycené: 24,9 g
- Celkové sacharidy: 50,2 g, včetně cukrů: 49,7 g
- Bílkoviny: 5,15 g
- Buňka: 0,22 mg
- Vláknina: 0,02 g
- 🌾 Složení:
- 🚫 Alergeny: Mléko, možná přítomnost lepku, ořechy, sója.
- Složení: třtinový cukr*, kakaové máslo*, sušené plnotučné MLÉKO*, emulgátor: slunečnicový lecitin*, vanilka*.
- *Produkt z ekologického zemědělství.
- 🎨 Aromatická paleta:
- Jemné tóny farmářského mléka doplněné Bourbon vanilkou obohatí vaše gurmánské výtvory.
Tento produkt může vyžadovat dobu přípravy 48 hodin
Tato elegantní 35% bílá čokoláda Waina je ideální pro kuchaře a řemeslníky, kteří hledají jemné chutě a vysoce kvalitní suroviny, ohleduplné k životnímu prostředí a udržitelnému rozvoji.
Pozor na letní vedra: Vzhledem k vysokým teplotám v létě je možné, že se čokoláda během přepravy rozpustí. Doporučujeme, abyste zvolili rychlý způsob doručení a naplánovali si okamžitý příjem vašich balíčků, abyste zachovali kvalitu vaší čokolády. Děkujeme za pochopení. 🍫🌞
