Chocolat Blanc Waina 35% Bio - Fèves 3kg
Tato čokoláda je dodávána v pytli o hmotnosti 3 kg fazolí, ideální pro profesionály hledající prvotřídní suroviny pro své kulinářské výtvory.
🔎 Popis produktu: Valrhona představuje Waina, prvotřídní bílou krycí čokoládu pro profesionály. Tento produkt se vyznačuje mírně béžovou barvou, jedinečnou díky použití světlého třtinového cukru, a aromatickým profilem převážně vanilkovým s nádechem farmářského mléka. Tyto vlastnosti přinášejí výrazný chuťový podpis.
🍴 Kulinářské použití: Tato čokoláda je obzvláště vhodná pro přípravu krémových pěn, obohacujících texturu a chuť vašich pokrmů. Její všestrannost umožňuje také použití v různých dalších aplikacích, jako je odlévání, výroba tabulek, krémů a ganache, stejně jako v zmrzlinách a sorbetech, což nabízí kreativní svobodu kuchařům a řemeslníkům.
- 🏷️ Certifikace:
- 🍃 Produkt z ekologického zemědělství
- 🤝 Certifikováno Fairtrade/Max Havelaar
- 🌍 Společnost certifikovaná jako B Corporation
- 🎨 Aromatický profil:
- Hlavní profil: Vanilkový
- Doplňková nota: Farmářské mléko
- 🍴 Použití:
- Optimální: Pěny
- Doporučené: Odlévání, tabulky, krémy a ganache, zmrzliny a sorbety
- 📊 Nutriční hodnoty (na 100 g):
- Energie: 597 kcal / 2483 kJ
- Celkové tuky: 41,7 g, z toho nasycené: 24,9 g
- Celkové sacharidy: 50,2 g, z toho cukry: 49,7 g
- Bílkoviny: 5,15 g
- Sůl: 0,22 mg
- Dietní vláknina: 0,02 g
- 🌾 Složení:
- 🚫 Alergeny: Mléko, možná přítomnost lepku, ořechů, sóji.
- Složení: třtinový cukr*, kakaové máslo*, plnotučné mléko v prášku*, emulgátor: slunečnicová lecitin*, vanilka*.
- *Produkt z ekologického zemědělství.
- 🎨 Aromatická paleta:
- Jemné tóny farmářského mléka zvýrazněné bourbonovou vanilkou obohacují vaše lahodné kreace.
Produkt může vyžadovat přípravu do 48 hodin
Tato elegantní bílá čokoláda Waina 35% je ideální pro kuchaře a řemeslníky hledající jemné chutě a vysoce kvalitní suroviny, které respektují životní prostředí a udržitelný rozvoj.
Pozor na letní horka: Vzhledem k vysokým teplotám během léta může čokoláda během přepravy roztát. Doporučujeme zvolit rychlý způsob doručení a zajistit okamžité převzetí zásilky, aby byla zachována kvalita vaší čokolády. Děkujeme za pochopení. 🍫🌞
