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Aplikovat

Forma válec 75ml

Forma Fashion Eclair 80ml

Forma Stripe Eclair 95ml

Moule en silicone Silikomart Secret 40 ml – 12 cavités rondes

Moule Secret 40ml

Forma Vega 90ml

Moule silicone professionnel Astro 95 – 8 cavités 95 ml, forme cône cannelé Ø67 x h79,5 mm

Forma Astros 95ml

Moule Cylindre30 Silikomart Professional – 12 mini cylindres 30 ml

Mini válec forma 30 ml

Kit Éclair Silikomart Professional – moule silicone et moule microperforé

Forma Sada Éclair 40 ml

Moule silicone professionnel Truffle Éclair 75 ml Silikomart

Forma na 8 lanýžů Éclair 75 ml

Desserts trompe-l’œil fraise réalisés avec FRAGOLA30

Forma Trompe l'Oeil MINI Jahoda

Moule silicone Russian Tale 30 Silikomart Professional – 15 cavités 30 ml pour entremets et créations modernes

Forma Ruský Příběh 30ml

Desserts 3D en forme de marron – moule 6 cavités

Forma na 6 kaštanů 110ml

Créations chocolat marron avec le moule Silikomart

Forma 15 kaštanů 30ml

Perles en sucre blanches 5mm FunCakes Soft Pearls – pot 600 g

Jemné bílé perly - 5 mm - 600g

Pâte à sucre FunCakes Sea Blue 1 kg – pâte à sucre bleue au goût vanille

Cukrová hmota - Mořská modř 1kg

Pâte à sucre FunCakes Spring Green 1 kg – pâte à sucre verte au goût vanille

Cukrová hmota - Zelená 1kg

Cukrová hmota - Žlutá 1kg

Mini tablette chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona – 20 g

Mini tableta Caraibe 66 % - 20 g

Flacon de colorant alimentaire liquide vert RD ProFlo Spring Green 16 ml – Rainbow Dust

Tekuté barvivo ProFlo – Jarní zelená – 16 ml

Flacon de colorant alimentaire liquide noir RD ProFlo Black 16 ml – Rainbow Dust

Tekuté barvivo ProFlo – Černá – 16 ml

Flacon de colorant alimentaire liquide ProFlo Baby Blue 16 ml – Rainbow Dust

Tekuté barvivo ProFlo – Dětská modrá – 16 ml

Moules à Pasteis de Nata en inox 18/10 – lot de 6 – fabrication artisanale portugaise

Sada/6 formiček na Pastéis de Nata 7 x 3 cm

Fèves Illanka Noir 63 % - 3kg

Beurre de cacao pur Valrhona en drops – carton 10 kg pour pâtisserie et chocolaterie professionnelles

Kakaové máslo v kapkách – 10 kg

Branches chocolat blond Villars 29% – boîte 2,4 kg pour pâtisserie et viennoiserie

Branches Čokoláda Blond 29 % – 2,4 kg

Větvičky bílá čokoláda 29 % – 2,5 kg

Branches chocolat au lait 33 % fourré gianduja Villars – boîte 2,5 kg

Mléčná čokoládová větvička 33 % plněná giandujou – 2,5 kg

Branches chocolat noir 50 % fourré café Villars – boîte 2,4 kg

Branches Čokoláda Hořká 50 % Plněná Kávou – 2,4 kg

Pot de Maltosec Sosa 500 g – maltodextrine de tapioca pour transformer les graisses en poudre

Maltosec – 500 g

Pot de 500 g d’Agar Agar en poudre Sosa – Gélifiant naturel à base d’algues pour préparations professionnelles

Agar Agar v prášku – 500 g

Isomalt en poudre Sosa 4,5 kg pour sucre artistique et pâtisserie professionnelle

Isomalt v prášku – 4,5 kg

Isomalt en poudre Sosa 900 g pour décorations en sucre tiré ou coulé

Isomalt v prášku – 900 g

Pot de 700 g de Tréhalose en poudre Sosa – Sucre technique en poudre pour glaces et pâtisseries

Tréhalóza v prášku – 700 g

Pot 500 g de maltodextrine Sosa 12DE, agent de charge dérivé du maïs

Maltodextrin v prášku – 500 g

Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 15 kg pour production pâtissière et chocolaterie

Perlivý cukr – 15 kg

Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 750 g pour décorations pâtissières et chocolats

Perlivý cukr – 750 g

Pot de 500 g de Gluconolactat Sosa pour sphérification inversée en cuisine moléculaire

Glukonolakát – 500 g

Pot de 750 g de chlorure de calcium Sosa pour sphérification en cuisine moléculaire

Chlorid vápenatý – 750 g

Pot de 750 g d’Alginate de sodium Sosa pour sphérification directe et inversée

Alginate – 750 g

Pot de 550 g de gélifiant végétal Elastic Sosa pour gelées élastiques et résistantes à la congélation

Elastický – 550 g

Pot de 500 g Freeze Veggie Gel Sosa – Gélifiant végétal professionnel

Gel na zmrazení zeleniny – 500 g

Pot de Gracila Gel Sosa 600 g – Gélifiant naturel à base d’algue gracilaire pour préparations sucrées et salées

Gracila Gel – 600 g

Pot de 400 g Ultratex 3 Sosa – Épaississant en poudre pour préparations à froid

Ultratex 3 – Zahušťovadlo za studena Pro – 400 g

Gomme Xanthane Claire Sosa 500 g – Épaississant transparent pour sauces, coulis et purées

Xanthanová guma čirá – 500 g

Gomme Xanthane Sosa 500 g – Épaississant naturel en poudre pour sauces et coulis

Xanthanová guma – 500 g

Potatowhip Cold Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 450 g – Texturant et émulsifiant à froid

Potatowhip Chladný – 450 g

Potatowhip Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 300 g – Agent aérant et émulsifiant végétal professionnel

Potatowhip – 300 g

Pot de 1 kg de levure chimique professionnelle Baking Powder STD Sosa

Kypřící prášek Pro 1 kg

Naturfoam Sosa – Agent moussant végétal pour boissons aromatisées – Pot 400 g

Naturfoam – 400 g

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