Valrhona - Amandes, Noisettes et Confiseries
Amandes et Noisettes Enrobées - Noir, Lait, Dulcey
Trio amandes noisettes enrobées Noir, Lait et Dulcey Valrhona 300 g.
Amandes et noisettes torréfiées enrobées dans les trois chocolats Valrhona : Noir intense, Lait gourmand, Dulcey blond. Sachet 300 g pour 3 dégustations parallèles. Le même fruit sec (amande ou noisette) prend des saveurs très différentes selon le chocolat qui l'enrobe : excellent format pédagogique pour comparer les profils chocolatés.
Caractéristiques
- Type
- Confiserie
- Amandes et noisettes en trio Noir, Lait, Dulcey
- Format
- 300 g
- Apéritif ou dessert
- Présentation
- Sachet/Coffret
- Pratique ou cadeau
Pour quelles occasions ?
Les meilleurs moments pour apprécier ce produit Valrhona.
Conseils
Apéritif chocolaté ou gourmandise
Les amandes et noisettes enrobées Valrhona se servent à l'apéritif chocolaté avec un café, en fin de repas pour prolonger la note sucrée, ou simplement à grignoter. Conserver à température ambiante (16 à 18 °C) et hors d'humidité. Une fois ouverts, consommer dans le mois pour préserver le croquant des fruits secs.
Les complices de cette confiserie
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Fiche technique
| Marque | Valrhona (France, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Gamme | Amandes, noisettes et confiseries |
| Composition | Amandes et noisettes en trio Noir, Lait, Dulcey |
| Format | 300 g |
| Conservation | 16 à 18 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité |
| Allergènes | Présence possible : fruits à coque, lait, soja, gluten. |
| Fabriqué en | France (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Comment conserver les amandes et noisettes enrobées ?
À 16-18 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans le sachet refermé après ouverture. Éviter le réfrigérateur (condensation). Consommez sous 1 mois après ouverture pour préserver le croquant des fruits secs. L'humidité est l'ennemie principale : elle ramollit le fruit sec et fait blanchir l'enrobage.
Différence entre amandes enrobées et chocolat aux amandes ?
Dans les amandes enrobées Valrhona, c'est l'amande (ou la noisette) entière qui est au cœur, entourée de plusieurs couches de chocolat. Le rapport fruit/chocolat est inversé : beaucoup de fruit, peu de chocolat. Dans une tablette aux amandes, c'est l'inverse : beaucoup de chocolat, quelques éclats de fruits.
Convient aux personnes allergiques ?
Non, ces produits contiennent des fruits à coque (amandes, noisettes) et sont fabriqués dans un atelier qui manipule lait, soja et gluten. À éviter strictement en cas d'allergie aux fruits à coque. Pour les autres allergies, vérifiez l'étiquette du produit.
Idéal pour les fêtes de fin d'année ?
Oui, c'est un grand classique des fêtes de fin d'année : à l'apéritif chocolaté, en accompagnement du café après le repas, ou comme petit cadeau gourmand. Le coffret 230 g ou le Tripack permettent une présentation cadeau soignée.
Ressources complémentaires
Explorer la collection Valrhona, chocolats et pralinés, décoration sur Patissland.
Pour aller plus loin
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