Pâte à sucre Velours Vanille – 1 kg
SmartFlex – Pour les professionnels de la décoration sucrée
Conditionnée en format économique de 1 kg, la pâte à sucre SmartFlex Velours Vanille est spécialement conçue pour les projets de grande envergure. Elle offre une maniabilité parfaite, une souplesse exceptionnelle, et une texture veloutée, adaptée aussi bien à la couverture de gâteaux qu’au modelage de détails décoratifs.
✅ Une pâte à sucre technique et fiable
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Format généreux idéal pour grosses pièces ou production en série
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Parfum naturel de vanille, discret mais agréable
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Texture douce, facile à lisser, à découper et à étaler
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Résiste aux variations de température et à l'humidité
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Convient aux climats chauds, parfaite pour le transport et les vitrines réfrigérées
Ingrédients
Sucre, sirop de glucose, eau potable, graisses végétales (noix de coco, graine de palme hydrogénée), amidon modifié (fécule de pomme de terre), épaississant : gomme de xanthane, arôme, conservateur : sorbate de potassium, correcteur d’acidité : acide citrique.
Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
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Énergie : 1641 kJ / 388 kcal
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Matières grasses : 6,3 g
- dont acides gras saturés : 5,3 g -
Glucides : 82,4 g
- dont sucres : 73,2 g -
Protéines : 0,2 g
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Sel : 0,0 g
Mode d’emploi
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Travaillez la pâte entre vos mains jusqu’à ce qu’elle devienne souple.
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Étalez-la sur un plan légèrement amidonné jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée.
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Appliquez-la sur gâteaux, cupcakes ou utilisez-la pour le modelage.
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Conservez le surplus dans un contenant hermétique ou son emballage d’origine.
Conditions de conservation
Température idéale : 16 à 23°C, dans un environnement sec et à l’abri de la lumière. Refermez soigneusement après chaque usage.
Contenu
Poids net : 1 kg
Pour les créations exigeantes
Que vous soyez pâtissier professionnel ou passionné de cake design, ce format 1 kg vous assure régularité, performance et rentabilité. Recommandée pour les wedding cakes, pièces montées ou commandes sur mesure, cette pâte à sucre garantit un résultat propre, stable et esthétique.
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