FUNCAKES - Boules Choco XXL
Boules Choco XXL Pearl Red 130 g
Le format relief pour cascades signature sur wedding cakes et pièces d'auteur.
Les Boules Choco XXL Pearl Red FUNCAKES 130 g sont de grosses billes de 10 mm au cœur chocolat, enrobées d'une couche rouge perlée.
Le format XXL, plus impressionnant que les Choco Pearls de 60 g, crée un effet relief en 3 dimensions sur les wedding cakes et les créations d'auteur.
Caractéristiques techniques
10 mm
Diamètre
Format XXL signature
130 g
Contenance
Environ 65 boules par sachet
Chocolat
Cœur
Enrobage rouge perlé
Utilisations recommandées
- Wedding cake signature : cascade XXL pour un effet relief impressionnant.
- Cake design d'auteur : décor pour collection capsule de boutique.
- Drip cake événementiel : effet luxe en gros plan, photogénique.
- Pièce vitrine : création destinée à un shooting pâtisserie haut de gamme.
À noter : Les boules XXL pèsent davantage que les billes classiques : appuyer fermement au moment de la pose pour une bonne adhérence au glaçage.
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Format | 130 g, environ 65 boules |
| Composition | Chocolat, colorants alimentaires |
| Colorant | Rouge allura E129 et argenté E174 |
| Avertissement | Colorant azoïque réglementé : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. |
| Usage recommandé | Décor de cakes et cupcakes, finition wedding cake, drip cake |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Contient lait, soja. Traces possibles de fruits à coque. |
| Conservation avant ouverture | 3 à 6 mois, pochette hermétique refermée, température ambiante fraîche (18-22 °C) |
| Cake décoré | 24 à 48 h, éclat métallique optimal dans les 24 h |
Questions fréquentes
Combien de boules contient un sachet de 130 g ?
Un sachet contient environ 65 boules de 10 mm, suffisant pour une cascade complète sur un wedding cake à plusieurs étages ou pour plusieurs cakes d'auteur en plus petit nombre.
Le rouge allura impose-t-il une précaution particulière ?
Oui, le rouge allura (E129) fait partie des six colorants azoïques soumis à la mention réglementaire sur l'attention des enfants, reprise dans le tableau technique ci-dessus.
Pourquoi choisir le format XXL plutôt que les Choco Pearls classiques ?
Le diamètre de 10 mm crée un effet relief en 3 dimensions plus marqué qu'un semis de billes 4-5 mm, idéal pour une cascade signature en gros plan photo.
Pour aller plus loin
Compléter la gamme avec Pearl Pink, Pearl Blue ou Choco Pearls Metallic Gold. Explorer la collection Décors comestibles ou la collection FUNCAKES.
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