Pétales de Rose Cristallisés 1 mm – 300 g
Pour des décorations raffinées et florales
Ajoutez une touche de poésie à vos créations sucrées avec les pétales de rose cristallisés 1 mm de Sosa Ingredients, conçus pour les professionnels exigeants. Ces pétales, soigneusement cristallisés dans le sucre, conservent leur délicatesse tout en offrant une texture croquante et une note florale subtile.
Caractéristiques principales :
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Fleurs naturelles cristallisées dans le sucre
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Taille : 1 mm – idéale pour les finitions précises
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Aspect : légèrement translucide, texture croustillante
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Couleur : rose vif, rehaussée par un colorant naturel (E120)
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Utilisation : 100 % comestible – prêt à l'emploi
Idéal pour :
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Décors sur pâtisseries (entremets, cupcakes, tartes)
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Tablettes de chocolat ou bonbons de chocolat
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Enrobage type orangettes ou mendiants
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Présentations de cocktails ou thés glacés
Ingrédients :
Sucre, fleurs naturelles (2 %), épaississant : gomme arabique (E414), colorant naturel : acide carminique (E120), arôme.
Allergènes :
Ce produit ne contient pas d’allergènes majeurs listés, mais il est conseillé de vérifier la fiche technique pour les sensibilités spécifiques.
Conseils d’utilisation :
Saupoudrez directement sur vos créations juste avant la présentation pour préserver la texture. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Conditionnement :
Pot refermable de 300 g – format professionnel pour une conservation optimale et un usage prolongé.
Mettez en valeur vos créations
Ces pétales sont la touche florale qui sublimera visuellement et gustativement vos entremets, pièces montées, chocolats et desserts raffinés. Leur taille réduite permet une grande précision pour des décors élégants et maîtrisés.
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