Colorant Vert Liposoluble en Gel – 100 ml
Un vert intense pour sublimer vos chocolats et créations grasses
Le colorant liposoluble vert en gel AZULUBLE – 100 ml est spécialement conçu pour les professionnels de la chocolaterie, de la confiserie et de la pâtisserie. Grâce à sa texture fluide et à sa base liposoluble, il se mélange parfaitement avec les matières grasses comme le chocolat, le beurre de cacao ou les ganaches.
Caractéristiques techniques
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Contenance : 100 ml
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Couleur : Vert
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Type : Colorant liposoluble en gel
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Applications : Chocolat, confiserie, décors pâtissiers
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Dosage maximal autorisé : 4,5 g/kg
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Conservation : Conserver au frais, à l’abri de la lumière
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Précaution d’emploi : Bien agiter avant utilisation
Ingrédients
Glycérine (E-422), huile de Canola, émulsifiants (E-322, E-433), colorants : *E102, E131.
*E102 peut avoir un effet négatif sur l’activité et la capacité d’attention des enfants.
Les points forts du produit
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Couleur verte intense et homogène
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Compatible avec tous types de chocolats (blanc, lait, noir)
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Texture gel fluide, facile à doser
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Parfait pour les décors ou les moulages
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Rendu professionnel garanti sans modification du goût
Conseils d'utilisation
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Bien agiter avant chaque utilisation.
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Ajouter le colorant au chocolat ou à la matière grasse fondue.
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Mélanger jusqu’à l’obtention d’une teinte homogène.
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Ne pas dépasser 4,5 g/kg de préparation.
Idéal pour :
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Bonbons moulés en chocolat
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Tablettes artistiques
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Beurre de cacao coloré
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Ganaches, pralinés et enrobages
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Pulvérisation à l’aérographe (après dilution)
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