Silikomart
Moule Savarin SF011, format série
8 cavités de 50 ml, Ø 65 mm
Le moule Savarin SF011 propose 8 cavités de 50 ml, un format compact pensé pour les séries de savarins et petits entremets calibrés en buffet ou en vitrine.
- cavités
- 8
- x h 21 mm
- Ø 65 mm
- par cavité
- 50 ml
Utilisations recommandées
- Savarins imbibés en série pour buffets
- Petits entremets glacés individuels
- Desserts pour cafés gourmands
- Monoportions pour cérémonies familiales
Fiche technique
| Matière | Silicone platine 100% professionnel |
|---|---|
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Dimensions cavité | Ø 65 mm, hauteur 21 mm |
| Nombre de cavités | 8 |
| Volume | 50 ml par cavité, 400 ml au total |
| Lavage | Lave-vaisselle |
Vos questions, nos conseils
Combien de savarins obtient-on par moule ?
Huit cavités de 50 ml chacune, un format pensé pour la production en série.
Quelle différence avec le moule SF012 ?
Le SF011 compte 8 cavités plus petites, pour des séries de buffet, contre 6 cavités plus généreuses pour le SF012.
Comment finir un savarin démoulé ?
Napper d'un glaçage miroir et garnir le centre d'une crème ou d'un fruit.
Compléter votre sélection
Comparer avec le moule Savarin SF012, cavités plus généreuses et la glaçages miroir.
Pour aller plus loin
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