Colorant Alimentaire en Gel Baby Pink – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Apportez une touche de tendresse et de délicatesse à vos créations avec le colorant concentré Baby Pink de la gamme ProGel. Ce rose pastel doux est la nuance incontournable pour les gâteaux de naissance (Baby Shower), les baptêmes ou les thèmes printaniers. Grâce à sa formulation professionnelle, vous obtenez un rose stable et uniforme sans altérer la souplesse de vos pâtes à sucre et sans l'aspect jaunâtre que peuvent avoir certaines crèmes.
Douceur de Teinte et Précision Professionnelle
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Coloration Pastel Instantanée : Sa concentration optimale permet d'obtenir un rose poudré parfait avec une infime quantité de gel.
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Texture "Soft" Préservée : Formulé à base d'amidon de tapioca, ce colorant en gel s'incorpore sans rendre vos préparations collantes ou liquides.
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Tube Ergonomique : Le format tube permet un dosage précis, goutte à goutte, évitant tout gaspillage et garantissant une hygiène parfaite grâce à son opercule de protection.
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Polyvalence Totale : Idéal pour teinter la pâte à sucre, la pâte d'amande, la crème au beurre, les macarons et les pâtes à gâteaux.
Conseils d'Utilisation et Sécurité
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Préparation : Retirez le sceau de sécurité. Pressez le tube pour libérer une petite dose de gel sur votre préparation.
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Mélange : Pétrissez (pour les pâtes) ou fouettez (pour les crèmes) jusqu'à ce que la couleur soit parfaitement homogène.
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Dosage de Sécurité : Pour respecter les normes alimentaires, ne dépassez pas la dose de 8 g de gel par kg de produit fini.
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Conservation : Stockez à température ambiante, à l'abri de la lumière pour éviter que le rose ne s'affadisse avec le temps.
Caractéristiques Techniques et Composition
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Poids Net : 25 g.
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Ingrédients : Humectant (E422), eau, amidon modifié (tapioca), colorants (E129, E122, E124).
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Allergènes : Peut contenir des traces d’œuf, soja, lait et fruits à coque.
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Précautions : Les colorants E129, E122 et E124 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Tout savoir sur le ProGel Baby Pink (Conseils & Astuces)
Comment obtenir un rose encore plus clair, type "nude" ? Le Baby Pink est déjà une nuance douce. Si vous souhaitez un rose extrêmement pâle, incorporez une pointe de gel dans une petite bille de pâte à sucre blanche, puis mélangez cette bille colorée à votre masse principale. Cela permet de diluer la pigmentation de manière ultra-progressive.
Est-ce que le rose change de couleur après la cuisson ? Les pigments ProGel sont conçus pour résister aux hautes températures du four. Votre génoise ou vos biscuits conserveront ce joli rose Baby Pink après cuisson, sans brunir ni virer au corail.
Peut-on mélanger le Baby Pink avec d'autres couleurs ? Absolument. Mélangez-le avec une pointe de ProGel Lilac pour obtenir un rose violacé (type guimauve) ou avec une goutte de Cream pour un rose vintage plus chaud.
