Patisse - Lissages
Racloir a Patisserie 25 cm
Le grand format pour pieces professionnelles
Racloir en plastique robuste Patisse, longueur 25 cm. Sa taille etendue en fait l'outil de reference pour racler de grands volumes de pate ou de creme et lisser de grandes pieces en production professionnelle.
Caracteristiques
25 cm
Longueur
grand format
Plastique
Matiere
robuste
Pro
Usage
grandes pieces
Utilisation
- Raclage de grands volumes de pate, creme ou preparation dans de larges recipients
- Lissage de grandes pieces de patisserie en production reguliere
- Reduction du gaspillage sur les preparations en gros volume
A noter : nettoyer a l'eau tiede avec un savon doux apres chaque usage ; eviter les eponges abrasives qui peuvent rayer la surface.
Fiche technique complete
| Marque | Patisse |
| Matiere | Plastique robuste |
| Longueur | 25 cm |
| Entretien | Eau tiede et savon doux, sans abrasif |
Questions frequentes
Pourquoi choisir le format 25 cm plutot que 20 cm ?
Sa longueur superieure couvre davantage de surface par passage, ce qui le rend particulierement adapte aux grandes pieces et aux volumes de production plus importants.
Ce racloir est-il adapte a un usage professionnel regulier ?
Oui, son plastique robuste et son grand format en font un outil concu pour une utilisation frequente en production.
Quel format choisir pour des finitions plus fines ?
Pour les finitions et rebords ou la precision prime, le racloir 12 cm est plus maniable.
Pour aller plus loin
Comparez avec le racloir 12 cm, le 20 cm et le racloir inox 16 cm. Voir aussi les outils de lissage Patisse.
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