Pistoles de Chocolate Ruby 49% - 250g

BAM Pistolas de Chocolate Ruby - 250 g

Descrição do produto

As Pistolas de Chocolate Ruby BAM distinguem-se pela sua cor rosa natural e pelo seu sabor frutado e picante único. Esta cor extraordinária vem de uma variedade especial de grãos de cacau, sem adição de corantes ou sabores artificiais. O chocolate Ruby é uma descoberta excepcional, tanto visualmente como gustativamente, com leves notas de frutos silvestres e uma textura levemente cremosa.

Perfeito para amantes da pastelaria e chefs profissionais, este chocolate é ideal para criar cremes, ganaches, bombons ou mesmo para decorar as suas sobremesas com um toque original e sofisticado. As pistolas permitem uma fusão rápida e uniforme, facilitando assim o trabalho na cozinha. Este chocolate não contém glúten.

Usos

• Versátil: Ideal para cremes, ganaches, coberturas, bombons e decorações.
• Cor e Sabor Únicos: Traz um toque de sofisticação às suas sobremesas graças à sua cor rosa natural e notas frutadas.
• Fácil de usar: Pistolas práticas para dosagem precisa e fusão rápida.

Ingredientes

• Açúcar
• Manteiga de cacau
• Leite em pó desnatado
• Leite em pó integral
• Emulsificante: lecitina de soja
• Ácido: ácido cítrico
• Sabor natural de baunilha

sólidos de cacau secos : 48,8 %
Produtos lácteos em pó: 27,8 %

Pode conter pedaços de nozes.

Dicas de conservação

Armazene as pistolas de chocolate Ruby em local seco e escuro, entre 15°C e 20°C. Certifique-se de que a temperatura ambiente não exceda 25°C e evite a exposição direta à luz. Evite também o armazenamento na geladeira para preservar o sabor e a cor únicos do chocolate.

Valores Nutricionais Médios por 100 g

• Energia : 2356 kJ / 563 kcal
• Gorduras: 35,9 g
  • Dos quais saturados: 21,5 g
• Hidratos de carbono : 49,5 g
  • Não sucre: 48,5 g
• Fibras : 0,7 g
• Proteínas : 9,3 g
• Sel: traços