BAM Pistoles de Chocolate Gold - 250 g
Descrição do produto
As armas de chocolate Gold BAM distinguem-se pela sua cor dourada e sabor único. Este prestigioso chocolate branco é enriquecido com caramelo e leite caramelizado, oferecendo notas complexas de caramelo, toffee, manteiga, creme e um leve toque de sal. Com a sua textura cremosa e sedosa, estas pistolas são ideais para confeccionar sobremesas elegantes e requintadas.
Fáceis de derreter graças ao seu pequeno tamanho, as pistolas de chocolate Gold são ideais para preparar cremes, mousses, coberturas, ganaches, >sorvetes, biscoitos e outras coberturas. Seu tom dourado realça visualmente as criações de pastelaria, ao mesmo tempo que adiciona uma profundidade de sabor excepcional.
Este chocolate é sem glúten, indicado para amantes de sobremesas e profissionais exigentes.
Usos
- Prepare sobremesas sofisticadas como ganaches, cremes ou mousses.
- Ideal para cobertura, decoração ou modelagem para realçar seus pastéis.
- Perfeito para acompanhar sabores delicados ou doces, com um toque de caramelo.
Ingredientes
- Manteiga de cacau
- Açúcar
- Leite integral em pó
- Açúcar de leite
- Soro de leite em pó
- Leite em pó desnatado
- Açúcar caramelizado (2%)
- Emulsificante: lecitina de soja
- Sabor natural de baunilha
- Esse
sólidos de cacau secos : 31,9 %
Leites em pó: 29,8 %
Gorduras do leite: 7,1 %
Dicas de conservação
Guarde suas pistolas em local seco e escuro, entre 15°C e 20°C. A temperatura ambiente não deve ultrapassar 25°C e o chocolate não deve ser exposto à luz direta. Evite armazenar na geladeira.
Valores Nutricionais Médios por 100 g
- Energia : 2389 kJ / 571 kcal
-
Gorduras: 37,1 g
- Dos quais saturados: 22,5 g
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Hidratos de carbono : 50,8 g
- Não sucre: 50,3 g
- Fibras: 0 g
- Proteínas : 8,0 g
- Sel: traços
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