Chocolat Noir Millot 74% Bio - Favas 250 g ou 3kg - Valrhona
Descubra o Chocolate Negro Millot 74% Bio da Valrhona, um chocolate de cobertura excecional concebido para profissionais e amantes da pastelaria. Este chocolate de origem única é elaborado exclusivamente a partir de grãos de cacau provenientes de uma única plantação situada em Madagáscar, no distrito de Ambanja.
Um chocolate de exceção proveniente de uma plantação única
- Origem : 100% Madagascar, Distrito de Ambanja
- Ingredientes : grãos de cacau, manteiga de cacau, açúcar de cana
- Sem baunilha nem lecitina, trabalhado com um mínimo de ingredientes para preservar a sua autenticidade
- Perfil aromático: notas frutadas dominantes, toque ácido e carácter encorpado
Aplicações ótimas
- Ideal para : cremosos, ganaches
- Recomendado para : revestimento, moldagem, tabletes, mousses, gelados e sorbets
Um chocolate responsável
- Empresa certificada B Corporation, comprometida com um cacau ético e sustentável
- Produto certificado biológico, garantindo uma qualidade premium e um respeito pelo ambiente
Condições e disponibilidade
- Formato : saco de 250 g, perfeito para os amantes da pastelaria ou 3kg para os profissionais.
- Edição limitada: este chocolate não será mais produzido uma vez que o estoque se esgote.
- Alternativas : descubra também Guanaja 70% e Oriado 64%
Valores nutricionais por 100 g
- Energia : 582 kcal / 2411 kJ
- Lípidos : 43,6 g (dos quais saturados 26,4 g)
- Hidratos de carbono : 30,5 g (dos quais açúcares 26,9 g)
- Fibras alimentares : 13.7 g
- Proteínas : 9.03 g
- Sel : 0,02 g
Alérgenos e composição
- Alérgenos : Fabricado em uma oficina que utiliza leite. Pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja.
- Ingredientes : grãos de cacau de Madagascar*, açúcar de cana*, manteiga de cacau* (*provenientes da agricultura biológica).
Você vai gostar também
Visto recentemente
