✨ Descrição do Produto
A manteiga de cacau Azucren é um ingrediente essencial na chocolateria e pastelaria. Em forma de pistolas fáceis de dosear, é ideal para o temperar o chocolate, a preparação de bombons, o revestimento, ou mesmo para fluidificar as massas de chocolate.
Disponível em dois formatos práticos (600 g para profissionais e 65g para pequenas necessidades), esta manteiga de cacau pura garante uma fusão homogénea, uma textura fluida e um acabamento brilhante.
📦 Formatos disponíveis :
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🟡 65 g – Ideal para testes, pequenos ateliers, ou quantidades controladas
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🟡 600 g – Formato económico para uso regular ou profissional
⚠️ Informação importante (verão)
📆 De 1 de junho a 1 de outubro, devido ao calor intenso, não podemos garantir o estado do produto à receção. As alterações de aparência (fusão ou esbranquiçamento) devido ao transporte não podem ser objeto de reclamação.
Características técnicas :
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Forma : Pistolas / pastilhas
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Textura : Firme à temperatura ambiente – derrete facilmente
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Cor : Marfim natural
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Utilização : Temperagem, cobertura, spray veludo, pastelaria, chocolateria
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Marca : Azucren
🎯 Vantagens do produto :
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✔️ Puro manteiga de cacau natural
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✔️ Formato pistolas ultra prático
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✔️ Compatível com corantes lipossolúveis
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✔️ Perfeito para todas as técnicas: moldagem, glacê, ganache
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✔️ Produto estável, de qualidade profissional
Ideal para :
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Chocolatiers e pasteleiros exigentes
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Preparação de rebuçados e pralinés
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Criação de spray veludo com corantes
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Aligeirar ou fluidificar uma cobertura de chocolate
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