✨ Descrição do Produto
O tapete microperfurado Azucren é a ferramenta indispensável dos pasteleiros exigentes. Concebido para oferecer uma cozedura uniforme, crocante e sem humidade residual, este tapete 60 x 40 cm adapta-se perfeitamente às placas de cozedura standard.
Graças à sua superfície microperfurada, o calor circula de forma homogénea por toda a superfície, garantindo uma cozedura perfeita das massas: sablées, folhadas, carolinas, pizzas, macarons, etc.
Características técnicas :
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Dimensões : 60 cm x 40 cm
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Material : Fibra de vidro com revestimento de silicone
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Estrutura : Microperfurada para melhor circulação do ar
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Temperatura máx. : Até 230 °C
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Cores : Preto & borda castanho-avermelhada
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Reutilizável : Sim (vida útil prolongada com boa manutenção)
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Manutenção : Lavável à mão com uma esponja macia
🎯 Vantagens do produto :
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✔️ Resultados crocantes garantidos
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✔️ Cozedura homogénea sem condensação
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✔️ Antiderrapante e resistente a altas temperaturas
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✔️ Alternativa sustentável ao papel vegetal
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✔️ Também adequado para congelação
Aplicações ideais :
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Macarons, carolinas, telhas, bolachas, massa folhada
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Cozedura de massas frescas ou doces
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Ideal para pastelaria, padaria e restauração profissional
