Stars Decor – Molde de silicone platina Ø180 mm
Uma decoração constelação nítida e regular, pronta a colocar ou a embossar diretamente nas suas sobremesas. Graças ao silicone platina, os detalhes são precisos, a desmoldagem é fácil, e o molde resiste a variações de temperatura para um uso profissional diário.
Pontos fortes
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Duplo uso: disco para colocar ou embossar diretamente.
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Motivo de estrelas de vários tamanhos para um efeito dinâmico.
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Silicone platina: antiaderente, durável, acabamentos nítidos.
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Ø18 cm (gama Tor180 h40–50 mm).
Características
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Tamanho do molde: Ø 180 × h 2,5 mm
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Tamanho da decoração: Ø 145 × h 1,7 mm
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Material: silicone platina apto para contacto alimentar
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Temperaturas: aprox. –60 °C a +230 °C (congelação, ultracongelação, forno)
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Usos: mousses, inserts gelificados, chocolate temperado, glacês, pastelaria gelada
Modo de utilização
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Disco para colocar: verter a massa (mousse, cremoso gelificado, chocolate), congelar, desmoldar e depois colocar na sobremesa.
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Embossagem: aplicar o molde numa superfície bem fria/firme para marcar as estrelas.
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Acabamentos: spray veludo, pós nacarados, folha de ouro.
Manutenção
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Pode ir à máquina de lavar louça.
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Evitar facas e pontas nas cavidades.
Conteúdo
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1 × Molde Stars Decor Ø180 mm
