Forma de Silicone Pavoflex PX4349 – Loop
Modernidade e precisão reunidas num molde: o Pavoflex Loop PX4349 apresenta uma versão estilizada da famosa forma donut, perfeita para criações individuais elegantes.
Graças à tecnologia de injeção de silicone utilizada pela Pavoni, cada cavidade oferece um detalhe excecional, um desenformar perfeito e um acabamento profissional, mesmo para texturas frágeis.
Características técnicas
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Modelo : PX4349 Loop
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Coleção : Pavoflex
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Dimensões da cavidade : Ø 65 mm × 34 mm de altura
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Volume por cavidade : ~90 ml
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Número de cavidades : 12
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Dimensões do molde : 400 × 300 mm
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Material : Silicone platina alimentar injetado
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Temperatura de utilização : -40°C a +280°C
Utilizações ideais
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Entremets individuais
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Mignardises modernas
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Donuts glacados reinventados
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Bocados doces ou salgados
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Criações espelhadas, veludo ou flocado
Resistência e durabilidade
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Até 2000 ciclos de cozedura
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Compatível com congelação, forno, micro-ondas
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Desenformar sem partir, mesmo em preparações espumosas
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Limpeza fácil, sem resíduos
Design contemporâneo e eficiência profissional
O molde Loop PX4349 é a escolha perfeita para os chefs pasteleiros, caterings ou escolas que desejam combinar estética, originalidade e domínio técnico.
