Forma de Silicone Over PX4340S por Antonio Bachour - Pavoni Italia
Descrição do Produto
A forma de silicone Over PX4340S da famosa marca italiana Pavoni Italia, em colaboração com o chef pasteleiro Antonio Bachour, é especialmente concebida para a criação de monoporções requintadas e estéticas. Esta forma destaca-se pelo seu design em espiral único, ideal para realizar sobremesas visualmente cativantes e perfeitamente acabadas. Graças à sua flexibilidade e durabilidade, garante uma fácil desenformagem e preserva a qualidade das criações após cada utilização.
Características Técnicas
- Marca : Pavoni Italia
- Coleção : Pavoflex
- Designer : Antonio Bachour
- Código do Produto : PX4340S
- Material : Silicone platina 100% alimentar, certificado sem toxicidade, sem odor e sem sabor.
- Dimensões da Forma : 300 mm x 400 mm
- Número de Cavidades : 12
- Dimensões por Cavidade : Ø 65 mm x 50 mm (altura)
- Volume por Cavidade : ~90 ml
- Volume Total da Forma : 1 080 ml
- Temperatura de Utilização : De -40°C a +280°C
Vantagens da Forma Over PX4340S
- Versatilidade : Compatível com preparações quentes e frias, pode ser usada no congelador, frigorífico, forno e até no micro-ondas.
- Desenformagem Fácil : Graças à sua flexibilidade e propriedades antiaderentes, a desenformagem é simples e não requer gordura adicional como manteiga ou óleo.
- Alta Resistência : Concebida para resistir a altas temperaturas (até +280°C) bem como a condições de congelação intensa (até -40°C).
- Durabilidade : Fabricada em silicone platina de qualidade profissional, assegura uma longevidade excecional mesmo após muitas utilizações (até 3000 utilizações garantidas).
- Fácil Manutenção : Lavável na máquina de lavar loiça (evitar detergentes agressivos e o uso de agente de enxaguamento para preservar o silicone).
Utilização Ideal
Esta forma é ideal para chefs e pasteleiros profissionais, bem como para entusiastas apaixonados que desejam criar sobremesas individuais sofisticadas. Com o seu design elegante, a forma Over PX4340S permite imaginar sobremesas arrojadas, perfeitas para vitrinas de pastelarias ou eventos especiais. Cada cavidade permite realizar uma monoporção em forma de espiral, trazendo um toque de originalidade às suas criações doces ou salgadas.
Conselhos de Utilização
- Preparação : Não é necessário untar a forma graças ao seu caráter antiaderente natural.
- Cozedura e Congelação : Adequada a todos os tipos de cozedura (forno tradicional, micro-ondas) e congelação.
- Desenformagem : Deixe arrefecer ligeiramente as preparações cozinhadas antes de desenformar para um resultado ótimo.
- Manutenção : Limpe facilmente na máquina de lavar loiça sem adicionar produtos abrasivos.
Exemplo de Criação
Imagine sobremesas individuais com um aspeto elegante e limpo: mousse de frutas, entremets gelados, ou bolos de chocolate com ganache. A forma Over PX4340S permite dar asas à sua criatividade adicionando coberturas espelhadas ou decorações em chocolate para um acabamento profissional.
Informações Complementares
- País de Fabrico : Itália
- Garantia : Até 3000 utilizações sem alteração das propriedades.
- Normas de Segurança Alimentar : Conforme às normas de segurança para contacto alimentar, testado segundo os padrões internacionais.
Inspirado por Antonio Bachour, a forma Over PX4340S encarna a excelência e a atenção ao detalhe, para pastelaria de alta qualidade e uma apresentação elegante.
