A coleção Pavoni de moldes de silicone é reconhecida pelos seus produtos inovadores e de alta qualidade, dirigidos tanto a pasteleiros profissionais como a amadores. Aqui está uma visão geral das principais gamas oferecidas pela Pavoni:

Moldes Pavoflex :

Esta linha, desenvolvida em colaboração com chefs pasteleiros de renome como Antonio Bachour, oferece formas para porções individuais com designs modernos, minimalistas e por vezes inspirados na pop art. Esses moldes são perfeitos para criar sobremesas e bombons detalhados, permitindo que os chefs apresentem criações visualmente impressionantes.

Formas para bolo Emmanuele Forcone :

Estes moldes apresentam formas ideais para bolos comemorativos, com volumes de mini bolos que rondam os 600ml. Os designs da Forcone focam na elegância e simplicidade, facilitando a colocação em camadas e a decoração de bolos com detalhes requintados.

Projeto Tortas de Gianluca Fusto :

A linha Tart Project é famosa pelas tiras de aço inoxidável microperfuradas, que permitem o perfeito cozimento dos pastéis. Também oferece diversos formatos para tortas e bolos individuais, como corações, ovais, triângulos e retângulos.

Moldes para toras e outros formatos específicos :

A Pavoni também oferece uma grande variedade de formas de silicone para confecção de toras, formatos de frutas, legumes e até queijos, ampliando assim suas possibilidades de utilização nas artes culinárias, sejam elas doces ou sujas.

Moldes de silicone de primeira linha :

Projetados para facilitar a criação de sobremesas em camadas ou decoradas, esses moldes ajudam os chefs a obter resultados profissionais enquanto simplificam o processo de criação. Eles são usados para decorações complexas e detalhadas.

Estes moldes são reconhecidos pela sua durabilidade, flexibilidade e facilidade de utilização, permitindo aos pasteleiros inovar e apresentar sobremesas com um acabamento impecável.

Vantagens dos moldes Pavoni :

Resistente a amplas faixas de temperatura (de -40°C a +250°C).
Adequado para profissionais e amadores para criações individuais e grandes.
Material de qualidade alimentar, garantido como livre de BPA e em conformidade com as normas europeias.

Os moldes Pavoni são perfeitos para realçar as suas criações de pastelaria e ultrapassar os limites da inovação na cozinha

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Molde de Marte por E. Forcone

Molde de Marte:

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