Molde Kit Anel para Tarte Tornado Ø80 mm - Silikomart Professional
Descrição Dê um toque original e sofisticado às suas criações de pastelaria com o Kit Anel para Tarte Tornado da Silikomart Professional. Concebido em colaboração com o chef David Vidal, este kit completo inclui um molde em silicone platinum e 6 anéis TPlus+ 3D perfurados.
Os anéis TPlus+ 3D permitem-lhe realizar facilmente bases de tarte perfeitas em massa quebrada, crocantes e regulares graças à sua microperfuração que assegura uma cozedura uniforme e sem bolhas. O molde em silicone platinum permite criar uma decoração elegante e original que se adapta perfeitamente à base feita com o anel.
Características técnicas :
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Dimensões do molde em silicone: Ø77 mm, altura 16 mm
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Dimensões do anel 3D TPlus+: Ø80 mm, altura 20 mm
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Materiais: Silicone platinum alimentar e silicone perfurado TPlus+ 3D
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Volume ideal para pastelaria individual refinada
Aplicações recomendadas :
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Tartes modernas
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Mousses individuais
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Criações geladas
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Entremeses contemporâneos
Vantagens :
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Desenformar facilmente graças ao silicone platinum flexível
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Cozedura homogénea graças aos anéis perfurados
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Efeito visual 3D original e atrativo para as suas montras
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Resistente a temperaturas de -60°C a +230°C
Manutenção :
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Compatível com máquina de lavar loiça
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Resistente e reutilizável, concebido para uso profissional intensivo
