Farinha de Amêndoas Marcona Extra Fina 1kg – Sosa
Uma qualidade profissional, assinada Sosa
Fabricada a partir de amêndoas Marcona e Bellona cuidadosamente selecionadas, esta farinha de amêndoas crua extra fina (<1 mm) é um ingrediente indispensável para os profissionais da pastelaria. Garante um resultado liso, homogéneo e saboroso graças à sua textura ultra fina e à sua pureza (100 % amêndoas).
Para pastelaria refinada e técnica
Graças à sua granulometria inferior a 1 mm, esta farinha é ideal para:
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Macarons perfeitos, sem grumos nem bolhas
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Bolos esponjosos e aéreos
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Mousses e cremes cremosos
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Polvilhamentos decorativos sobre sobremesas ou tartes
Também é adequada para preparações salgadas da cozinha mediterrânica.
Uma composição pura e natural
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Ingrediente único: 100 % amêndoa Marcona/Bellona (origem Espanha)
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Sem OGM, sem ionização, sem gorduras trans, vegan, certificada Kasher & Halal
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Rica em proteínas (24g/100g), fibras e bons lípidos
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Muito baixo teor de açúcares e sal
Informações técnicas
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Peso líquido: 1 kg
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Conservação: entre 14 e 16°C, num local seco, protegido da luz e dos odores
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Alergénios: amêndoas (traços possíveis: outros frutos de casca rija, amendoins, ovo, leite, soja, sésamo, sulfitos)
Adicione às suas receitas a finesse das amêndoas
Perfeita para chefs, pasteleiros e apaixonados por pastelaria exigentes, esta farinha de amêndoa extra fina assinada Sosa assegura regularidade e elegância em todas as suas criações doces ou salgadas.
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