100 Folhas Guitarra 60x40 cm

Folhas de Guitarra em Rolo PEBD 600x400 mm – 100 Microns (x100)

Ideal para os profissionais da chocolateria e pastelaria, este rolo de 100 folhas guitarra em polietileno de baixa densidade (PEBD) assegura um brilho perfeito do chocolate e uma utilização flexível e higiênica. Estas folhas alimentares transparentes são acondicionadas em rolo para uma otimização do espaço e uma utilização simplificada.

Pontos fortes

• Brilho profissional do chocolate

• Descolagem facilitada após cristalização

• Grande flexibilidade e resistência

• Qualidade alimentar certificada

• Armazenamento compacto e higiénico

Características técnicas

• Dimensões : 600 x 400 mm

• Espessura : 100 microns

• Material : Polietileno (PEBD)

• Acabamento : Transparente

• Embalagem : Rolo de 100 folhas

• Fabricado na França

Utilização recomendada

As folhas guitarra são ideais para:

• Realizar cenários em chocolate

• Temperar e cristalizar o chocolate numa superfície lisa

• Preparar folhas de transferência para chocolate

• Trabalhar as preparações doces e de pastelaria

Por que escolher Matfer Bourgeat?

Com mais de 200 anos de experiência, Matfer Bourgeat é a referência para os profissionais da pastelaria. Este rolo de folhas guitarra foi concebido para combinar desempenho, higiene e praticidade, respeitando os padrões mais exigentes.

Adicione à sua oficina uma ferramenta indispensável para sublimar as suas criações de chocolate. Encomende já o seu rolo de folhas guitarra!